Ölbryggningsutrustning i restaurangen är vanligtvis inte komplex. Jämfört med dem i kommersiellt eller oberoende bryggeri konfigurerar restaurangölutrustningen normalt den mest grundläggande bryggmaskinen inklusive bryggeri, jäsningstank, ljus ölbehållare, glykolkylsystem, styrsystem, rengöringssystem. Vanligtvis kommer restaurangen att dela ut ett separat utrymme som källare, men föredrar att ställa in brygghuset där folk kan se och titta på bryggningen direkt, till exempel bakom det stora fönstret eller bardisken. Koppar vattenkokare är också det första valet för de flesta restaurangölbryggningsutrustning. För mikrobryggeriutrustning i restaurang föreslår vi att man börjar från 3hl / bryggerminimum.

Mosning eller stepping, som är det första steget i bryggningsprocessen, sker i detta fartyg. Genom att blöta de malade kornen i uppvärmt vatten, extraheras socker (tillsammans med extraktion av färg och smak) som huvudsyftet med denna aktivitet när enzymer (från maltet) bryter ner stärkelsen till maltos för att producera vört. Den mekaniska nyckeln för denna process är omrörare. Vi bygger mashun med både mashingstilar av infusion och avkok.

Ale (Top fermentation beer), dess jäsningstemperatur är 16 till 24 ℃. Kolsyran är låg på grund av dess höga jäsningstemperatur.Och dess smak är mer riklig eftersom du lägger till mycket smaktillsats. Så du kan känna dess sammanfall.
Lager (bottenjäsningsöl), dess jäsningstemperatur är 8-12 ℃. Dess alkoholicitet är låg jämfört med ale, och dess smak är mjukare. Eftersom kolsyra är högre än ale, så dess smak är sval och uppfriskande.

7BBL Custom 2/3/4 Fartyg Isolerad industriell ölbryggningsutrustning är populär för små bryggerier och mellersta bryggerier. Mashing eller steeping, som är det första steget i bryggningsprocessen, sker i detta fartyg. extraktion (tillsammans med extraktion av färg och smak) som huvudsyftet med denna aktivitet behandlas när enzymer (från malt) bryter ner stärkelsen till maltos för att producera vört. Den mekaniska nyckeln för denna process är omrörare. Vi bygger mashun med både mashingstilar av infusion och avkok.

Alla rörledningar och fartyg klarar täthetsprovning före leverans.
Funktion: Det används för fyra processer: mosa, lautering, kokning och bubbelpool. Du kan kombinera funktionerna i två tankar eller tre tankar fritt.