Fermenteringstankar, eller mer vanligtvis fermentatorer, är viktiga komponenter i ölbryggning. Fermentatorer är specialtankar som är utformade för att exakt kontrollera temperaturen och upprätthålla de optimala förhållandena för jäsning, vilket inträffar när vörten har överförts från brygghuset till jäsningsanläggningen; en konisk bottenkonstruktion rekommenderas starkt för jäsningsmedel som möjliggör en lättare skörd av jäst.

Fermenteringstank är ett vertikalt, avsmalnande, cylindriskt kärl för ölfermenterings- och mognadsprocesser. Övriga fermenteringstankar, hänvisar också till Uni-tank, som är kärl i olika storlekar vanligtvis tillverkade av rostfritt stål som innehåller en blandning av malt korn, humle, jäst och vatten för att skapa en vätska som kollektivt kallas i bryggningsprocessen som wort. Fermenteringstankar varierar i temperatur beroende på ölet som produceras.

Fermentationstank, även kallad Unitank, som är en oumbärlig del av bryggutrustningen. Jäsningstankens kvalitet påverkar direkt smaken av öl. De jäsande tankarna från DEGONG tillverkas i strikt överensstämmelse med internationella standarder och är lämpliga för många öltyper, såsom lager, ale, IPA, etc. Vi kommer att besluta att använda en glykol zon eller flera glykolzoner i enlighet med storleken tanken. Supplerare kommer att utrustas med alla nödvändiga reservdelar, såsom mekaniska reglerventiler, andningsventiler, tryckmätare, etc. ....

1000L ölbryggeriutrustning är mycket polulär på marknaden. Den passar inte bara för kommersiell bryggning utan också för hantverkbryggning. DEGONGs bryggsystem inkluderar en komplett uppsättning konfigurationer från fräsning till tappning. Alla elektriska komponenter är Siemens, Schneider och Omron. Styrningen av hela systemet är PLC-kontroll som kan fjärrstyras via datorn.

Brewhouse / ölmassningssystem består av flera viktiga delar av bryggutrustning. Hela bryggeriet har fyra funktioner, som är mos, lauter, kokande, bubbelpool. I bryggmästarens skickliga hand, konvertera spannmål som har malts genom en specialkornkvarn till söt vätska som kallas \"wort \". Wort fermenteras sedan och färdigställs i specialiserade öltankar som kallas fermenters och brite tank.

Den nyckelfärdiga bryggeriutrustningen inkluderar fräsning, mashsystem, jäsningssystem, kylsystem, CIP och styrsystem. Varje system är oundgängligt och variabelt. Med andra ord har systemet med samma storlek tusentals olika konfigurationer.